1151. Vaidade
Sinto-me vaidoso quando a minha filha pega na câmera e fotografa o que acabo de fazer na cozinha. Felizmente que ela só fotografa as iguarias e nunca a desarrumação que eu por lá deixo. Linguados delícia toda a gente sabe fazer e são de facto uma verdadeira delícia.

1150. Acabei agora mesmo de jantar

A verdade, meus amigos, é que eu continuo de dieta. Já tive altos e baixos, recaídas devido ao pecado da gula que a época festiva me fez cair em tentação. Comecei com 79 kgs bem medidos, vim até aos 67, estou nos 70, ando por aqui a ondular mas se há coisas na vida a que não consigo fugir é a um prato bem elaborado. E como desde há uns tempos que ando armado em cozinheiro peguei em 1kg de solhas (no caso eram duas de 0,5kg cada, mais ou menos), em 2 cebolas grandes e 2 dentes de alho, 1 lata de champignons (que fino), 1 pimento verde e uma metade de um vermelho, 1 dl de azeite e 1,5 dl de vinho branco, no moinho da pimenta preta e num limão e fiz o seguinte: à parte temperei as solhas com o sumo do limão, com a pimenta moída na altura e só um pouquinho de sal, porque eu sou hipertenso e até nem costumo pôr nenhum. Mas como não era só para mim e não sou fundamentalista (a propósito, tenho de escrever um post sobre a lei do tabaco), cedi. Depois piquei bem picadinhas as cebolas e os dentes de alho e aos pimentos cortei em pedacinho pequenos. Misturei isso tudo com os cogumelos, o vinho branco e o azeite numa tigela, cobri depois o fundo de uma assadeira de barro com metade dos temperos, fazendo cama para as solhas, cobri-as com o restante dos temperos, onde não me esqueci de juntar a marinada de limão, espalhei por cima duas colheres de sopa de pão ralado, deitei-lhe duas nozes de margarina e foi ao forno que tinha sido aquecido a 200 graus, 15 minutos antes. Ao fim de três quartos de hora estava do jeito que a foto documenta. Acompanhei de ervilhas com quadradinhos de presunto salteados em azeite e cebolinhas. Se estava bom? Vá lá fiquem com a água na boca e experimentem. Depois digam-me qualquer coisinha.

PS: Bem feitas as contas e dado que foram aproximadamente três doses, temos ali, mais coisa menos coisa, 400Kcal por refeição, o que até nem é exagerado.

1149. À americana

O nosso Sócrates é um cowboy. Este Governo despede à americana. Agora foi o comando da Polícia de Faro que despediu colectivamente as empregadas de limpeza. Uma carta e rua. Nem justa causa, nem indemnizações, nem subsídio de desemprego. O tipo não é mesmo um cowboy?

1148. Recado à minha mãe

Mãe, sabes aqueles oito euros e picos que a Segurança Social tinha que te dar pelo acerto do aumento ser em Janeiro e não em Dezembro como devia ter sido e que o Governo legislou para que fosse entregue com a pensão de Janeiro? Pois é mãe, o próprio Governo é que se abotoou com essa massa e agora diz que te vai devolver em prestações mensais de 70 cêntimos. Deve ser para tomares uma bica por mês. Mas só uma, porque como és hipertensa eles estão ali é para te tratar da saúde.

(foto tirada algures do google images, mas não me lembro bem de onde)

1147. Assinemos

Fará no próximo dia 25 um ano que eu deixei de fumar. Os mais radicais militantes anti-tabaco tenho-os encontrado entre os ex-fumadores. Acho isso perfeitamente normal pois me parecem ser, à parte os especialistas de saúde, dos elementos da sociedade mais habilitados para se pronunciarem sobre os malefícios do tabaco. E é por isso que se alguém me pedir a minha opinião sobre fumar ou não fumar eu estou do lado daqueles que combatem o tabaco, ou melhor o seu consumo, principalmente se isso implicar a sujeição de terceiros ao fumo dos cigarros, dos charutos ou dos cachimbos. E é provavelmente também por isso que estou de acordo na generalidade com a lei que entrou em vigor neste último primeiro de Janeiro. Mas eu estou de acordo na generalidade e não em algumas das suas particularidades. E uma delas é a proibição total de fumar em aeroportos, sem a criação de salas de fumo que respeitem a opção dos fumadores em fumar. Não é para mim equivalente à proibição de fumar em restaurantes. Tenho sempre a escolha de, ou comer ao ar livre, ou comer em casa, ou levar uma sanduíche no bolso se não me quiser sujeitar à lei anti-tabaco. Mas voo como daqui para os Estados Unidos, Brasil, Angola ou Inglaterra? A opção é ir a nado? A pé ou de carro? Não brinquemos. Se somarmos o stress que é para um fumador, fazer horas e horas de viagem de avião sem poder fumar um cigarro (eu adormecia antes do avião levantar e acordava à chegada, como terapia) imagine-se a crise que é chegar a um aeroporto e não ter um local onde possa fumar um cigarro. Porque estou em desacordo com esta incapacidade dos nossos legisladores de respeitarem a diferença (o que é isso e todos diferentes todos iguais?) que assinei a petição http://www.petitiononline.com/SalaFumo/petition.html que o José Pimentel Teixeira, autor do blog Ma-Schamba está a patrocinar.

1146. Nem só cigarrilhas se fumam nos casinos

Não é recente a obrigatoriedade de, a acompanhar os produtos, existirem instruções, guias ou manuais, escritos em português. É certo que quem compra um cartão de memória para uma máquina fotográfica ou para outros fins, raramente tem necessidade de ler as referidas instruções o que significa, normalmente, não tomar atenção aos guias que os acompanham. Eu, como sou um bichinho muito curioso, leio sempre tudo, inclusivamente (ou talvez obrigatoriamente), as bulas dos medicamentos. E assim dei por conta que a Transcend ® no cartão SD, que ontem comprei numa conceituada loja da especialidade, o fez acompanhar da pérola que aqui incluo. À atenção da ASAE, por obséquio.

(clique na imagem para ler melhor)

1145. Votos

Eu ainda sou do tempo em que os bloggers corriam tudo quanto era blog a desejar Boas Festas a todos e Feliz Natal aos cristãos. Mas como ando deveras preguiçoso, este ano deixo aqui os meus votos e, mesmo aos não cristãos, desejo um Santo Natal. God bless you all!

1144. Very British ou seria American Style?

Gostei muito de ouvir o nosso primeiro a falar inglês. Deve ter aprendido naquele cursinho da Independente. Porreiro, pá!*


* Cool, buddy!

1143. Que chatice

Esta semana os gajos do outro lado da 2ª circular conseguiram aproximar-se um pontinho mais do Glorioso. Que chatice!

1142. Eu só quero entender

Qual é a diferença entre uma carga da polícia de choque fascista sobre trabalhadores em greve e uma carga da polícia de choque socialista sobre trabalhadores em greve? Será o cravo?

(foto retirada algures da net; peço desculpa ao autor por não mencionar o seu nome mas não encontrei)

1141. O País Real (1)

O país real - que temos - não é aquele que, ao longo dos anos, dele viemos ouvindo falar Mário Soares, Cavaco Silva, António Guterres, Durão Barroso, Santana Lopes e Jose Sócrates. O país real (o nosso) é aquele que leva 29 anos a decidir as indemnizações aos sinistrados e familiares de outros que foram vítimas do acidente com o avião da TAP na Madeira, faz hoje 30 anos.

1140. Aniversários

Se por acaso o PreDatado, blogger, fosse um gajo certinho, aqui o PreDatado, blog, teria feito ontem quatro anos de existência. Assim apenas se pode falar em quatro anos de intermitências e, pior ainda, o tipo que se assina PreDatado não está sequer em condições de prometer que desta vez é que é, toma lá um enésimo fôlego e o Pré estará por aqui diariamente. Vai-se fazendo o que se pode pela vidinha do blog, o que não tem sido muito diga-se de passagem, e ainda se tem o descaramento de confessar que se não fosse a maria árvore, essa sim uma blogger à maneira, nem eu próprio me tinha lembrado que ontem era dia de partir bolo. Assim como assim, ainda continuo de dieta.

1138. Dietas, daaaaahhh

Estes belos animaizinhos e o conteúdo destas lindas garrafinhas têm sido as minhas companhias de há um mês para cá. Sete quilos, sete, já se foram e a gravidez (más línguas!) era bluff. Mas ando cá com uns desejos de Queijo da Serra…

1137. Quem tem cu tem medo

Ontem, a Liga para a Conservação da Natureza (LCN) considerou a construção das dez barragens previstas no Plano Nacional de Barragens (PNB) um atentado ao bom estado ecológico dos rios portugueses. Entretanto o Instituto para a Conservação da Natureza (ICN) acha que o PNB apenas põe em risco alguns peixes de água doce. Isto é, sendo a LCN uma ONG (não sei se tem ou não direito à sigla, mas é) pode criticar o PNB, mas o ICN sabe que se criticar o PNB o seu presidente vai COC(*), como aliás acontece com muito boa gente que PABNT (**).

(*) Com O Caralho – [(NA)(***)]
(**) Põe A Boca No Trombone – [(NA)(***)]
(***) Nota do Autor

1136. Iéssare

O inspector Gonçalo Amaral foi demitido do cargo que ocupava como coordenador do caso McCann. Para mim, e salvo outra opinião que me convença do contrário foi uma atitude governativa perfeitamente normal. Os ingleses precisam, de vez em quando, que lhes mostremos que não nos esquecemos de lhes prestar vassalagem. God Save the Queen.

1135. Os números e as costas

ELES fazem um alarido do caraças quando há um número de um qualquer relatório internacional que indica que crescemos 0,00005%. Mas quando os números lhes são adversos, ELES viram as costas a quem os questiona. ELES são assim e faltam menos de dois anos para, de frente, com a cara mais desavergonhada do mundo, voltarem a pedir-nos o voto.

1134. Anúncio

EXPLICAÇÕES – do 9º ao 12º ano

Matemática

Física

Química

Economia


Zona de Corroios (Miratejo, Qt Rouxinol/Brasileiro e Santa Marta do Pinhal)

Contacto: vmaf@netcabo.pt

1133. ALUGO APARTAMENTO

Situado entre o Hospital Garcia de Orta em Almada e o Instituto Piaget, podendo fazer-se o percurso a pé em cerca de 5 minutos, alugo apartamento a estudantes / professores / pessoal hospitalar entre Setembro 2007 e Julho 2008.

2 Quartos mobilados
1 Sala de estar (poderá ser substituída por um quarto no caso de aluguer a grupo de 3 estudantes)
Cozinha equipada
2 Despensas
1 Casa de banho

Boa localização (cerca de 10 minutos de autocarro) também para estudantes das

Faculdade de Ciências e Tecnologia do Monte de Caparica
Escola Superior de Saúde Egas Moniz do Monte de Caparica


Se estiver interessado/a ou conhecer alguém que necessite de alojamento não hesite em enviar e-mail para vmaf@netcabo.pt

1132. Lunch Time Blog (estupidamente colocado à hora de jantar...)

Por enquanto estás perdoado. É Domingo, o dia primeiro de Setembro ainda tarda um pouco e as loucuras a que estás autorizado perdoam o mal que te fazem para o bem que te sabem. É por isso que te deixo escrever hoje este Lunch Time Blog. Mas não abuses pois serei teu guardião.

Palavras do Schubert sob os odores tropicais ou uma maneira diferente de cozinhar um frango.

A receita ouvi-a por alto num programa daqueles canais estrangeiros, assim como que a meio da noite, tendo acordado a pensar que a tinha sonhado. Pelo sim pelo não resolvi experimentar. Sou dos que preparam os ingredientes todinhos antes de deitar mão aos tachos pois assim vos relatarei. Escusado será dizer que lavo todos os legumes tão bem que chega a parecer paranóia, limpo por dentro as grainhas e a polpa branca aos dois pimentos, um verde e outro vermelho, morrone mesmo, aos quais faca afiada transforma em pequenos pedaços. A cenoura é cortada às rodelas, a cebola em meias rodelas grossas e de legumes, para já, estamos falados. Não esqueçam que para a confecção vai ser imprescindível um bom azeite, alho em pó, cominhos moídos, polpa de tomate, alecrim, passas de uva e azeitonas. Vinho branco e caldo de galinha. Um piri-piri, dispensável a quem o picante não combina com os ácidos gastro-intestinais e sal q.b. (eu não lhe deitei pitada, pois como sem sal desde há alguns anos, mas mereci os respectivos reparos de quem comigo partilhou a mesa; afinal não estamos sós e não só a marcianos me refiro). Ah é verdade, o frango pois claro! Cortado em pedaços grandes tipo uns oito e está bom assim, vai a alourar no azeite após o que se junta a polpa de tomate, o alho em pó e os cominhos moídos e um copo de vinho branco onde a ave penada suará por breves minutos. Se isto fosse áudio-visual eu mostrava-vos como lhe junto os “pozes” e embebedo o galináceo (melhor dizendo, as suas oito trinchadelas) já quer mãozinha para estas coisas nem toda a gente tem, não acham? Paulatinamente envolvendo o frango nestes sabores (e cheiros) sem nunca deixar pegar, junto-lhe o alecrim e dou-lhe mais umas voltas. Depois de cobrir com os legumes, a ordem é arbitrária pois são para juntar sucessivamente, afoga-se de rasante “o entulho” com o caldo de galinha previamente preparado. O piri-piri pode ser por estas alturas bem como o sal a gosto. As passas de uva e as azeitonas juntar-se-ão depois de 10 minutos de cozedura, já em lume brando, e estará pronto quando os seus 30 minutos tiverem passados, ou melhor quando o vosso frango estiver cozido. Acompanhe com um arroz bem solto ou uma saladinha de alface à parte.

PS. Na nossa casa mandamos nós, isto não é nenhum restaurante e por isso usa-se a colher de pau, pois claro. Tirando o tupperware e o tablier do carro ainda não me sinto muito à vontade com a era dos plásticos. Deixei-me levar pela sede e bebi um rosé, não digo a marca, com um conselho explícito de óptimo para acompanhar queijos e aves. Não esteve à altura dos acontecimentos. Paciência, na próxima volto aos tintos

1131. Assim é que eu gosto de o ver...

disse-me o espelho quando de repente dei de caras com ele; na verdade acordei tão bem disposto que hoje quem faz o almoço sou eu. Até já.